2014年05月21日

对农药、保鲜剂的水果说 No!

  今天小榴继续说说水果,大家都知道新鲜水果水分含量高,蛋白质和脂肪含量低,热量低,营养价值近似蔬菜,所以“安全水果”对人体是有益的。

  苹果在我们生活中是最常见的水果之一,但是您不知道的是苹果是”12大果蔬“,就是受农药和杀虫剂残留污染最为严重的农产品排行榜苹果连续5年位居12种农产品农药污染排行榜之首。几乎每个苹果样本的农药残留量都高达99%。

  想必小姐姐们,一听到草莓有可能又想吃了(呵呵,我也喜欢吃)大家去采摘园里采摘过草莓的小姐姐们,都应该知道草莓的生长紧贴地面,

  (现在有种在离地几十厘米的了)但是草莓是要高浓度的农药才能够让它不受土壤里的害虫侵害。

  妈妈们会给小宝宝们吃草莓,因为草莓软软的,宝宝比较容易咬。(妈妈们也要注意了买回家没有专门的蔬果去农药残留的可以放点盐泡泡)当然现在也有有机草莓,不然对小宝宝的身体健康有影响。

  1.吃水果前浸泡清洗。在吃水果之前要尽可能将水果清洗,通过表面清洗能有效减少农药残留。

  2.能削皮的一定要削皮。农药残留主要集中在水果的表皮,食用之前尽可能要削皮,以去除水果表皮中的农残。

  3.选购经过国家专门机构认证或有产地证明的水果,无公害水果、绿色水果、有机水果。这些经过国家机构认证的水果,在生产管理时严格按关要求,对农药使用进行了严格控制,含农药较少。

  4.选购新鲜、时令相符的水果。经过长期贮藏或表面光亮的水果要经过保鲜处理,加入的保鲜剂就是一种水果防腐剂,会残留在水果中。最好选购新鲜时令、没有经过保鲜处理的水果。

  5.对于离时令期不远的水果则要多注意是不是经过催熟的。这时候使用的催熟剂一般对身体都有一定的危害,如用乙烯催熟的产品会表现出上色过于均匀,用二氧化硫催熟的产品,其表面一般会残留有硫磺的气味等等。

  6.霉烂水果不要吃。水果霉烂后会产生一些毒素如黄曲霉素危害人体的安全,食用时只将腐烂部分挖除还不够,因为毒素已扩散到没烂的部分,因此腐烂水果最好不要吃。

  经常食用不健康的果蔬容易造成肥胖。当肝脏无法对有毒物质进行解毒时,就用脂肪包裹起来,形成脂肪团,这就是为什么有人在减肥后还会生病的感觉的原因,因为减肥之后,里面的农药重新进入人体的缘故。